聞き書 ふるさとの家庭料理 別巻 祭りと行事のごちそう
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2005/4/3
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聞き書 ふるさとの家庭料理 第２０巻 日本の正月料理
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2010/3/11
聞き書 ふるさとの家庭料理 第1９巻 日本のお弁当
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：
保管場所：本間文庫
出版日：2025/3/7
聞き書 ふるさとの家庭料理 第１８巻 日本の朝ごはん
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2025/3/8
聞き書 ふるさとの家庭料理 第１７巻 魚の漬込み 干しもの 佃煮 塩辛
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2025/3/6
聞き書 ふるさとの家庭料理 第１６巻 味噌 豆腐 納豆
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2025/3/5
聞き書 ふるさとの家庭料理 第１５巻 乾物のおかず
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2025/3/3
聞き書 ふるさとの家庭料理 第１４巻 冬のおかず
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2025/3/9
聞き書 ふるさとの家庭料理 第１３巻 秋のおかず
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2025/3/7
聞き書 ふるさとの家庭料理 第１２巻 夏のおかず
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2025/3/4
聞き書 ふるさとの家庭料理 第１１巻 春のおかず
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2003/3/24
聞き書 ふるさとの家庭料理 第９巻 あえもの
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2003/3/24
河内さくら おふくろの味
著者：河内さくら
地域：新潟県
ジャンル：おふくろの味
保管場所：本間文庫
出版日：1983/12/4
伝え継ぐ 日本の家庭料理 野菜のおかず
著者：浅山和子
地域：日本
ジャンル：家庭料理
保管場所：本間文庫
出版日：2018/11/30
伝え継ぐ 日本の家庭料理 米のおやつともち
著者：浅山和子
地域：日本
ジャンル：家庭料理
保管場所：本間文庫
出版日：2019/5/31
伝え継ぐ 日本の家庭料理 汁もの
著者：浅山和子
地域：日本
ジャンル：家庭料理
保管場所：本間文庫
出版日：2019/11/30
三面川の鮭
著者：横川健
地域：新潟県村上市
ジャンル：鮭
保管場所：本間文庫
出版日：2005/2/27
新にいがた味100選
著者：新潟日報OBペンクラブ
地域：新潟県
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
出版日：2001/12/9
ごはんがすすむ にいがた給食レシピ
著者：関本道章
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 給食
保管場所：本間文庫
出版日：2014/6/15
笑顔あふれるにいがた給食レシピ
著者：中川史隆
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 給食
保管場所：本間文庫
出版日：2024/12/24
聞き書 ふるさとの家庭料理 第８巻 漬けもの
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2003/3/24
聞き書 ふるさとの家庭料理 第7巻 まんじゅう おやき奥村
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2003/2/24
聞き書 ふるさとの家庭料理 第６巻 だんご ちまき
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2003/2/24
聞き書 ふるさとの家庭料理 第５巻 もち 雑煮
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2002/12/24
聞き書 ふるさとの家庭料理 第4巻 そば うどん
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2003/1/24
聞き書 ふるさとの家庭料理 第3巻 雑炊 おこわ 変わりごはん
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2003/1/24
聞き書 ふるさとの家庭料理 第２巻 混ぜごはん かてめし
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2003/1/24
聞き書 ふるさとの家庭料理 第1巻 すし なれずし
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：2002/12/24
日本の名品郷土料理 料理事典Ⅰ 日本料理の基礎
著者：福島晋徳
地域：日本
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：1984/4/30
日本の名品郷土料理 料理事典Ⅱ 材料と料理
著者：福島晋徳
地域：日本
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：1984/4/30
食は新潟にあり 新潟の風土・食・食文化
著者：本間伸夫
地域：新潟県
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
出版日：2008/10/14
18歳からの自炊塾
著者：比良松道一
地域：新潟県
ジャンル：自炊
保管場所：本間文庫
出版日：2020/11/19
食は越後にあり 新潟のおいしい風景
著者：佐藤国雄
地域：新潟県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：2000/3/9
みごとな味 美味百景
著者：田中一郎
地域：新潟県
ジャンル：
保管場所：本間文庫
出版日：1999/10/22
新潟はイタリアだ 踊る食材テンコ盛り
著者：柳生直子
地域：新潟県
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
出版日：2009/3/29
わたしのレシピ 台所歳時記
著者：石田眞利子
地域：新潟県
ジャンル：歳時記
保管場所：本間文庫
出版日：2006/6/30
手づくり日本食シリーズ 健康食 ごはん
著者：本間伸夫/小室美智世
地域：新潟県
ジャンル：ごはん
保管場所：本間文庫
出版日：1987/11/24
「柏崎日記」に見る食風景 幕末下級武士の喰い倒れ日記
著者：田中一郎
地域：柏崎市
ジャンル：
保管場所：本間文庫
出版日：2009/12/31
越後いろざと奇聞 食彩もみごと
著者：田中一郎
地域：新潟県
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
出版日：2005/9/30
元祖浪花屋 柿の種のココロ（新潟発ブランド物語➀）
著者：本間伸夫
地域：新潟県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：2008/12/29
新潟菜時記
著者：本間伸夫
地域：新潟県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：1996/9/9
新新潟味100選
著者：佐藤悟
地域：新潟県
ジャンル：新潟県・名物
保管場所：本間文庫
出版日：2001/12/9
にいがた 味 100選
著者：佐藤悟
地域：新潟県
ジャンル：新潟県・名物
保管場所：本間文庫
出版日：1998/1/19
新潟県の山菜
著者：山本敏夫
地域：新潟県
ジャンル：山菜
保管場所：本間文庫
出版日：1983/3/24
佐渡のたべもの
著者：山本成之助
地域：佐渡
ジャンル：佐渡の食べ物
保管場所：本間文庫
出版日：1977/5/19
佐渡の珍味 山の幸
著者：浜口一夫
地域：佐渡
ジャンル：珍味
保管場所：本間文庫
出版日：1999/8/24
佐渡のたべもの
著者：山本成之助
地域：佐渡
ジャンル：佐渡の食べ物
保管場所：本間文庫
出版日：1973/4/9
佐渡の味 -食の民族-
著者：浜口一夫
地域：佐渡
ジャンル：食の民族
保管場所：本間文庫
出版日：1979/11/29
にいがた ふるさとの味
著者：平山敏夫
地域：新潟県
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
出版日：1973/2/9
伝承写真館 日本の食文化 ５甲信越
著者：農文協
地域：甲信越
ジャンル：甲信越・食文化
保管場所：本間文庫
出版日：2006/7/4