蔵書詳細

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タイトル 「講座　食の文化」第５巻　食の情報化
著者 石毛直道/井上忠司
出版社 財団法人　味の素食の文化センター
地域 日本
ジャンル 日本　食文化
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要約・概要

ISBN 4-540-98219-2
保管場所 本間文庫