日本文化を英語で説明する辞典
著者：本名信行 ベイツ・ホッファ
地域：日本
ジャンル：辞書
保管場所：本間文庫
出版日：1986/5/29
蔵書検索
ことりっぷ 札幌 小樽
著者：ことりっぷ編集部
地域：北海道
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫
出版日：2016/7/31
世界史物語
著者：西村貞二
地域：世界
ジャンル：世界史
保管場所：本間文庫
出版日：1992/4/14
地球白書2001-02
著者：レスター・ブラウン
地域：世界
ジャンル：世界情勢
保管場所：本間文庫
出版日：2001/3/31
９０分でわかる世界史の読み方 基本と常識
著者：水村光男
地域：世界
ジャンル：世界史
保管場所：本間文庫
出版日：1997/2/6
スペイン・グルメツアー
著者：砂田武彦
地域：スペイン
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1989/7/19
スペイン四季暦 秋/冬
著者：石井崇
地域：スペイン
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1992/10/15
スペイン四季暦 春/夏
著者：石井崇
地域：スペイン
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1992/9/8
食品の食物繊維・無機質・コレステロール・脂肪酸含量表
著者：食品成分研究会
地域：全国
ジャンル：辞典
保管場所：本間文庫
出版日：1953/9/19
蕎麦入門
著者：新島繁
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1943/12/4
そば歳時記
著者：新島繁
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1998/11/2
蕎麦屋になりたいー実践！手打ち修業の一週間
著者：金久保茂樹
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2005/12/19
そばや今昔
著者：堀田平七郎
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1978/8/24
蕎麦屋酒 ああ、「江戸前」の幸せ
著者：古川修
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2004/2/19
「蕎麦、そば、ソバ」の楽しき人生
著者：永山寛康
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2009/4/5
そば学大全
著者：俣野敏子
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2002/9/18
蕎麦の蘊蓄 午味を超える美味しさの条件
著者：太野祺郎
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2003/8/19
そば読本 旨いそばに出会うために
著者：中公文庫編集部
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1996/10/17
麺喰紀行
著者：栗栖十三
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2002/7/19
「そば処おおの」開店物語
著者：大野誠一
地域：群馬県
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2003/4/19
誰でも簡単 10割蕎麦
著者：瀧澤南海雄
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2001/2/19
そば・うどん百味百題
著者：日本麺類業団体連合会
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：
ポケットサライ 正統の蕎麦屋
著者：片山虎之介
地域：全国
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫
出版日：2004/7/19
イケ麺！
著者：勝谷誠彦
地域：全国
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫
出版日：2006/4/24
男たちのラーメン・そば・うどん
著者：男子厨房に入ろう会
地域：東京都
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫
出版日：1987/12/31
麺食のすすめ
著者：日本麺類業団体連合会
地域：全国
ジャンル：食品衛生学
保管場所：本間文庫
出版日：
新訂 名店案内 そば店100
著者：株式会社柴田書店書籍編集部
地域：全国
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫
出版日：
決定版 新潟のそばどころ
著者：新潟日報事業社
地域：新潟県
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫
出版日：1998/5/9
蕎麦なぜなぜ草子
著者：藤村和夫
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2002/7/26
そば「竹やぶ」名人の真髄
著者：阿部孝雄
地域：東京
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2003/3/29
おいしい蕎麦を探す
著者：太野祺郎
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1999/5/27
蕎麦ときしめん
著者：清水義範
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1986/11/19
竹やぶの蕎麦
著者：阿部孝雄
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1997/8/9
江戸そば一筋
著者：堀田平七郎
地域：東京都
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1995/7/14
そば往生
著者：石川文康
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2002/11/9
蕎麦と生きる
著者：岩崎信也
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1997/8/31
蕎麦の極楽
著者：太野祺郎
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2000/12/27
そば打ちの美学
著者：大西利光・須田治
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1999/6/13
蕎麦無限
著者：太野祺郎
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2004/3/23
蕎麦打
著者：加藤晴之
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1990/5/9
旨い！手打ちそばに挑戦
著者：藤村和夫
地域：全国
ジャンル：日本の料理書
保管場所：本間文庫
出版日：2000/5/16
故郷の暮らし暦
著者：出井邦子
地域：長野県
ジャンル：食生活・病気
保管場所：本間文庫
出版日：1999/3/9
あらきそばの神髄 超極太生粉打ちの秘伝を探る
著者：里見真三
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2001/10/14
蕎麦匠心得
著者：片倉俊雄・岩崎信也・白鳥哲也・荻野文彦・大吉明
地域：全国
ジャンル：食材総論
保管場所：本間文庫
出版日：2003/9/14
街で出会った 自家製粉手打ちそばの店 散策ガイド付き
著者：「そば打ちの本」編集室
地域：全国
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫
出版日：2000/9/30
やさしくできる ひとりそば打ち
著者：向山玉雄・榎本桂子
地域：全国
ジャンル：日本の料理書
保管場所：本間文庫
出版日：2002/1/9
別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理 年取りと正月の料理
著者：一般社団法人 日本調理科学会
地域：全国
ジャンル：日本の食文化
保管場所：本間文庫
出版日：2020/11/30
別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理 炊きこみごはん・おにぎり
著者：一般社団法人 日本調理科学会
地域：全国
ジャンル：日本の食文化
保管場所：本間文庫
出版日：2019/2/28
別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理 どんぶり・雑炊・おこわ
著者：一般社団法人 日本調理科学会
地域：全国
ジャンル：日本の食文化
保管場所：本間文庫
出版日：2020/8/31
別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理 すし ちらしずし・巻きずし・押しずしなど
著者：一般社団法人 日本調理科学会
地域：全国
ジャンル：日本の食文化
保管場所：本間文庫
出版日：2017/11/30