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新潟のつけもの　５０年のあゆみ

著者：新潟県漬物工業協同組合

地域：新潟県

ジャンル：記念誌

あゆみ

保管場所：本間文庫

出版日：1984/3/11

伝承料理

著者：弥彦村食生活改善推進委員会

地域：新潟県新潟市西蒲区

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：1993/2/19

さけのごっつぉ　越後村上の鮭料理

著者：イヨボヤ会館

地域：新潟県村上市

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：1988/9/30

メイド・イン上越　特産品カタログ

著者：上越ものづくり振興センター

地域：新潟県上越市

ジャンル：カタログ

ガイドブック

保管場所：本間文庫

出版日：2023/9/29

食品ロスをなくそう！もったいないレシピ・冷蔵庫お片付けBOOK

著者：新潟市環境部循環社会推進課

地域：新潟県

ジャンル：新潟・節約料理

冊子・レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：2021/2/28

なおえつものがたり　北前船のまち編

著者：まちおこし直江津

地域：新潟県上越市

ジャンル：新潟・歴史

冊子

保管場所：本間文庫

出版日：2019/11/30

にいがたの味　農産加工編

著者：新潟県農業改良協会

地域：新潟県

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：1977/4/19

大潟の食と郷土料理　レシピ集

著者：大潟の子どもを育てる会

地域：新潟県上越市

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：2022/2/28

越後いろざと奇聞

著者：田中一郎

地域：新潟県

ジャンル：新潟・食文化

読み物

保管場所：本間文庫

出版日：2005/9/30

新潟料理　ふるさとの味

著者：桜井　薫

地域：新潟県

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：1988/6/19

ふるさと季節の味

著者：小林瑠美子

地域：新潟県

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：2001/11/5

TANEMAKI.02ー営みの中へ

著者：唐澤頼充

地域：新潟県

ジャンル：郷土料理

西蒲区暮らし

保管場所：本間文庫

出版日：2020/1/17

新潟の蕎麦

著者：新潟日報事業社

地域：新潟県

ジャンル：新潟県・食品

ガイドブック

保管場所：本間文庫

出版日：2002/6/22

超良品グルメ見つけた！

著者：超良品グルメ見つけた！プロジェクト

地域：新潟県

ジャンル：新潟県・食品

ガイドブック

保管場所：本間文庫

出版日：2004/10/10

ふるさとの記録　コメと花と食

著者：佐藤利夫・伊藤邦男・中村厚子

地域：新潟県佐渡市

ジャンル：佐渡のコメ・花・食

記録

保管場所：本間文庫

出版日：1992/9/29

鮭紀行ー遺稿集ー

著者：永田　義雄

地域：新潟県

ジャンル：随想

記録

保管場所：本間文庫

出版日：2002/3/11

にいがたの味　米と料理

著者：新潟県農業改良協会

地域：新潟県

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：1988/10/4

オルレアンからの贈り物　西洋ナシ「ル　レクチェ」随想

著者：坪川　藤夫

地域：新潟県

ジャンル：随想

記録

保管場所：本間文庫

出版日：2004/1/31

にいがたの味　行事食・郷土食編

著者：新潟県農業改良協会

地域：新潟県

ジャンル：新潟・食文化

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：1981/4/19

南部の味と暮らし

著者：南部地区食生活改善推進員・南部地区婦人学習グループ・克雪管理センター・南支館

地域：新潟県妙高市

ジャンル：新潟・食文化

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：1987/3/20

柏刈地域の食の歳時記

著者：新潟県柏崎地域振興局

地域：新潟県柏崎市刈羽村

ジャンル：新潟・食文化

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：2005/9/30

ふるさとの味

著者：味方村

地域：新潟県新潟市南区

ジャンル：新潟・食文化

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：1987/2/28

上川のごっつぉ

著者：上川村食生活改善推進協議会

地域：新潟県阿賀町

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：2004/2/29

レシピ十日町・母の味～わたしの手料理＆おすすめ30選

著者：田村シゲ

地域：新潟県十日町市

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ集冊子・レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：1996/9/30

おら村のごっつぉ

著者：湯之谷村生活改善グループ協議会

地域：魚沼市

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ

保管場所：本間文庫

出版日：1997/9/30

ふるさとの四季の味

著者：十日町いろり会

地域：新潟県十日町市

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：1987/12/31

小木町の伝承料理

著者：佐渡国小木民族博物館

地域：新潟県佐渡市

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：1995/3/29

両津のお膳

著者：両津市食生活改善推進協議会

地域：新潟県佐渡市

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：2004/2/19

守門のくらしとごっつぉ

著者：守門村食生活文化研究会

地域：新潟県南魚沼市湯沢町

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：2000/9/30

さどごはん～昔の良さを今へ～

著者：佐渡市伝統料理レシピ集検討懇談会・佐渡市健康推進協議会・佐渡市地産地消推進会議

地域：新潟県佐渡市

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：2016/3/30

南魚沼地域の郷土料理

著者：新潟県食生活改善推進委員協議会南魚沼支部

地域：新潟県南魚沼市湯沢町

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ集レシピ

保管場所：本間文庫

出版日：2006/6/30

奥阿賀の郷土料理

著者：新潟県津川地区振興事務所

地域：新潟県阿賀町

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピレシピ集

保管場所：本間文庫

出版日：2005/11/30

とちお食の四季－おーいまんまだよー

著者：栃尾市

地域：新潟県長岡市（旧栃尾市）

ジャンル：新潟・郷土料理

レシピ

保管場所：本間文庫

出版日：1998/12/31

食は新潟にあり　―新潟の風土・食・食文化―

著者：本間伸夫

地域：新潟県

ジャンル：新潟・食文化

新潟食文化風土と食

保管場所：本間文庫

出版日：2023/6/14