6月21日（日）、図書館5周年記念イベント「新潟のっぺの陣」を開催します

「本間文庫にいがた食の図書館」は２０２６年６月１５日で５周年を迎えます。これも多くの皆さまのご支援やご来館によるものと、お礼申し上げます。

５周年を記念して、６月１７日（日）に、文化庁事業で調査を行った郷土料理「のっぺ」をテーマとしたイベントを、万代シルバーホテルで開催します。

当日は万代シルバーホテル和食料理長の刑部宏明さんが、コース料理の前菜として３種類の「のっぺ」（新潟市の「のっぺ」、上越市の「のっぺ」、新発田市の「こにもん」））を提供。

他に会場内に３地域の「のっぺ（類）」を味わえるブースを出店していただきます。

【出店者】

笠島のっぺ（柏崎市）／海辺のキッチン倶楽部もく・黒崎朝子さん

大海（だいかい）（村上市）／料亭能登新・山貝誠さん

こくしょ（糸魚川市）／お食事処大https://oose-itoigawa.com/瀬（糸魚川うまいもん会）大瀬信雄さん

6種類ののっぺについての説明や、PRタイムもあります。

県内各地の「のっぺ」を旅する3時間、ご一緒に楽しみましょう！

お申し込みはこちらから。申込フォーム

チラシ記載の電話やファックス、メールでも可能です。

申し込み締め切りは19日（金）です。