日本各地の味を楽しむ 食の地図
著者：岸朝子
地域：日本
ジャンル：全国・食文化
保管場所：本間文庫
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新潟農林水産統計年報（農林編）平成１６年～平成１７年
著者：北陸農政局新潟統計・情報センター
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 農林水産
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新潟県栄養士会創立５０周年記念誌 萌頴（ほうえい）
著者：社団法人 新潟県栄養士会
地域：新潟県
ジャンル：栄養士
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新潟の生活文化 １９９４ NO．１
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 １９９５ NO．２
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 １９９６ NO．３
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 １９９７ NO．４
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 １９９８ NO．５
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 １９９９ NO．６
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２０００ NO．７
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２００１ NO．８
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２００２ NO．９
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２００４ NO．１０
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２００５ NO．１１
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２００６ NO．１２
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２００７ NO．１３
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２００８ NO．１４
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２００９ NO．１５
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２０１０ NO．１６
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２０１１ NO．１７
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２０１２ NO．１８
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２０１３ NO．１９
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２０１４ NO．２０
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２０１５ NO．２１
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２０１６ NO．２２
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２０１７ NO．２３
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２０１８ NO．２４
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２０１９ NO．２５
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２０２０ NO．２６
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２０２１ Nｏ．２７
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２０２２ NO.２８
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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新潟の生活文化 ２０２３ NO２９
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
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食の進化から日本の歴史を読む方法
著者：武光誠
地域：日本
ジャンル：食 日本史
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新 食生活論 第２版
著者：岡崎光子
地域：日本
ジャンル：日本 食生活史
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コンピュータ・マッピングシリーズ 日本の食生活
著者：鈴木秀夫/久保幸夫
地域：日本
ジャンル：食生活・病気
保管場所：本間文庫
日本型食生活のすすめ 健康で豊かなくらしのために
著者：財団法人 食料・農業政策研究センター
地域：日本
ジャンル：食生生活
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栄養・健康科学シリーズ 食品学総論
著者：加藤保子
地域：日本
ジャンル：食品学
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ネオ エスカ 調理学
著者：畑井朝子/渋川祥子
地域：日本
ジャンル：調理学
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栄養・健康科学シリーズ 食品学各論
著者：加藤保子
地域：日本
ジャンル：食品学
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信州・味の名産と郷土料理
著者：信濃毎日新聞社
地域：長野県
ジャンル：郷土料理
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地域づくりinほくりく
著者：一般社団法人 北陸地域づくり協会
地域：北陸地方
ジャンル：地域づくり
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製菓展道三十年 亀田製菓年史
著者：亀田製菓経営企画室
地域：新潟市江南区
ジャンル：製菓
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月刊にいがた ２０１７年２月
著者：月刊にいがた
地域：新潟県
ジャンル：カフェ
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続 おふくろの味 伝えたい母の味 旬の味
著者：河内さくら
地域：新潟県
ジャンル：おふくろの味
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創立１５周年記念誌 新潟のつけもの ５０年の歩み
著者：新潟県漬物工業協同組合
地域：新潟県
ジャンル：新潟・漬物
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川上のごっつお ～伝えていきたいふるさとの味～
著者：川上村食生活改善推進協議会
地域：新潟県川上村
ジャンル：新潟・郷土料理
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妙高高原 冠婚葬祭料理集
著者：妙高高原町食生活改善推進委員協議会
地域：新潟県妙高町
ジャンル：冠婚葬祭料理
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SUZU
著者：鈴木将
地域：新潟県長岡市
ジャンル：新潟・食文化
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新潟県食品研究所５０年の歩み
著者：新潟県食品研究所
地域：新潟県
ジャンル：新潟県・食品
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おいしさの科学シリーズ vol.4 だしと日本人
著者：石黒知子
地域：日本
ジャンル：だし
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