蔵書詳細
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| タイトル | 新潟の食文化 －過去から現在、そして未来へ－ 平成１４年 新潟市民大学 ゼミナール終了レポート集 |
| 著者 | 新潟市教育委員会 |
| 出版社 | 新潟市教育委員会 |
| 出版日 | 2002/10/31 |
| 地域 | 新潟市 |
| ジャンル | 新潟・食文化 |
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| 要約・概要 | |
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| 保管場所 | 本間文庫 |