エゴマ～つくり方・生かし方～
著者：日本エゴマの会
地域：
ジャンル：エゴマ
保管場所：本間文庫
出版日：2000/4/19
蔵書検索
随想 風土・食・食文化
著者：本間伸夫
地域：新潟県
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
出版日：1997/3/30
越佐の小正月行事
著者：新潟県教育委員会
地域：新潟県
ジャンル：新潟の文化
保管場所：本間文庫
出版日：1983/3/24
和味（なごみ） ふる里に息づく味
著者：新津地区生活改善グループ協議会
地域：新津地区（秋葉区）
ジャンル：
保管場所：本間文庫
出版日：1992/10/31
牧之と歩く秋山郷 越後・信州境の大自然
著者：島津光夫
地域：新潟県・長野県
ジャンル：観光
保管場所：本間文庫
出版日：1997/3/19
新鮮・安心・おいしい 新潟の食品を手に入れる方法 おしえます
著者：表参道・新潟館 ネスパス
地域：新潟県
ジャンル：新潟県・食品
保管場所：本間文庫
出版日：2001/8/31
まんが・ヌリドン伝説 新潟漆器
著者：高橋 郁丸
地域：新潟県新潟市全般
ジャンル：漆器
保管場所：本間文庫
出版日：2009/2/28
美味しくて安心 新潟の食
著者：わたげの会
地域：新潟県
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
出版日：2002/5/9
愛次郎包丁談義
著者：西村喜邦
地域：日本
ジャンル：
保管場所：本間文庫
出版日：1987/10/19
中国食探検
著者：周達生
地域：中国
ジャンル：中国 食材
保管場所：本間文庫
出版日：1994/5/24
中国の食文化
著者：周達生
地域：中国
ジャンル：中国 食材
保管場所：本間文庫
出版日：1989/7/31
朝鮮食品学
著者：鄭大簪
地域：朝鮮
ジャンル：朝鮮
保管場所：本間文庫
出版日：1976/12/31
朝鮮の食と文化
著者：佐々木道雄
地域：朝鮮
ジャンル：アジアノ食文化
保管場所：本間文庫
出版日：1996/4/9
アジアの食文化
著者：秋野晃司/小幡壮/澁谷利雄
地域：アジア
ジャンル：アジアノ食文化
保管場所：本間文庫
出版日：2000/4/19
東アジアの食の文化 [食の文化シンポジウム'81]
著者：石毛直道/坂口謹一郎/田中静一ほか
地域：東アジア
ジャンル：東アジアの食文化
保管場所：本間文庫
出版日：1981/10/4
東南アジアの日常茶飯
著者：前川健一
地域：東南アジア
ジャンル：日常茶飯
保管場所：本間文庫
出版日：1988/3/9
西蒲区自慢の食材料理コンテスト 入選作品レシピ集
著者：新潟市西蒲区産業観光課
地域：新潟市西蒲区
ジャンル：地域・レシピ集
保管場所：本間文庫
出版日：
あわしま風土記
著者：粟島浦村教育委員会
地域：粟島浦村
ジャンル：風土記
保管場所：本間文庫
出版日：1991/3/30
けんせつ ほくりく 北陸の川を語る
著者：建設省北陸地方整備局
地域：新潟県
ジャンル：土木
保管場所：本間文庫
出版日：1987/2/28
農業図絵
著者：土田又三郎
地域：
ジャンル：
保管場所：本間文庫
出版日：1983/4/24
稲作大百科Ⅰ 総説/品質と食味
著者：農文協
地域：
ジャンル：米の美味しさ
保管場所：本間文庫
出版日：1991/1/19
コシヒカリ
著者：日本作物学会北陸支部/北陸育種談話会
地域：
ジャンル：全国・稲作
保管場所：本間文庫
出版日：1995/12/14
米・大豆と魚
著者：藤巻正生/井上五郎/田中武彦
地域：
ジャンル：
保管場所：本間文庫
出版日：1984/4/19
コムギ粉の食文化史
著者：岡田哲
地域：新潟県
ジャンル：
保管場所：本間文庫
出版日：1993/4/4
コメ
著者：吉川弘之
地域：
ジャンル：
保管場所：本間文庫
出版日：1995/10/9
お米紀行
著者：石原健二
地域：新潟県
ジャンル：米料理
保管場所：本間文庫
出版日：1992/9/14
コメの人類学
著者：大貫恵美子
地域：
ジャンル：米を食べる文化
保管場所：本間文庫
出版日：1995/8/20
コメ王国の針路
著者：新潟日報報道部
地域：新潟県
ジャンル：米・新潟
保管場所：本間文庫
出版日：1989/2/21
「長岡野菜」味わいの地元料理
著者：新潟県長岡地域振興局/長岡市/長岡商工会議所
地域：
ジャンル：
保管場所：本間文庫
出版日：
佐渡羽茂（小冊子）
著者：佐渡の方
地域：
ジャンル：
保管場所：本間文庫
出版日：
稲作に光を掲げた人びと
著者：食糧庁米流通消費対策室・財団法人全国米穀協会・財団法人食生活情報サービスセンター
地域：
ジャンル：全国・稲作
保管場所：本間文庫
出版日：1988/2/29
米と水でつづる日本の歴史
著者：食糧庁米流通消費対策室・財団法人全国米穀協会・財団法人食生活情報サービスセンター
地域：
ジャンル：全国・稲作
保管場所：本間文庫
出版日：1990/2/28
日本とアジアに実った稲作文化
著者：食糧庁米流通消費対策室・財団法人全国米穀協会・財団法人食生活情報サービスセンター
地域：
ジャンル：アジア・稲作
保管場所：本間文庫
出版日：1987/2/9
農家が教える米粉とことん活用読本
著者：農文協
地域：
ジャンル：全国・米粉
保管場所：本間文庫
出版日：2010/12/31
20億人の主食
著者：食糧庁 米流通消費対策室
地域：全国
ジャンル：世界・米
保管場所：本間文庫
出版日：1985/2/28
聖籠の食文化をたずねて
著者：聖籠町食生活改善推進協議会
地域：
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
出版日：1989/3/3
稲と米 品質を巡って
著者：農林水産省農業研究センター生物系特定産業技術研究推進機構
地域：
ジャンル：米の美味しさ
保管場所：本間文庫
出版日：1988/1/31
続・お米と文化
著者：下垣内博
地域：
ジャンル：米を食べる文化
保管場所：本間文庫
出版日：1988/6/30
日本人の主食 お米と文化
著者：下垣内博
地域：
ジャンル：米を食べる文化
保管場所：本間文庫
出版日：1986/10/19
稲の道
著者：渡部忠世
地域：
ジャンル：米を食べる文化
保管場所：本間文庫
出版日：1977/12/19
米のはなしⅡ
著者：横尾政雄
地域：
ジャンル：米を食べる文化
保管場所：本間文庫
出版日：1989/4/24
米のはなしⅠ
著者：横尾政雄
地域：
ジャンル：米を食べる文化
保管場所：本間文庫
出版日：1989/4/24
稲作以前
著者：佐々木高明
地域：
ジャンル：全国・稲作
保管場所：本間文庫
出版日：1971/9/24
農村生活カタログ
著者：伊藤昌治
地域：
ジャンル：農村
保管場所：本間文庫
出版日：1987/7/19
大豆は世界を救う
著者：家森幸男
地域：
ジャンル：大豆
保管場所：本間文庫
出版日：2005/1/26
ゲッチョ先生の野菜探検記
著者：盛口満
地域：
ジャンル：野菜
保管場所：本間文庫
出版日：2009/3/14
野菜物語
著者：吉田よし子
地域：
ジャンル：野菜
保管場所：本間文庫
出版日：1998/1/19
もち（糯・餅）
著者：渡部忠世/深澤小百合
地域：
ジャンル：
保管場所：本間文庫
出版日：1998/12/9
肉食文化と米食文化
著者：鯖田 豊之
地域：
ジャンル：米を食べる文化
保管場所：本間文庫
出版日：1979/11/19
米の語る日本の歴史
著者：旗手勲
地域：
ジャンル：米を食べる文化
保管場所：本間文庫
出版日：1976/6/19