日本文化の現像を求めて＊日本農耕文化の源流
著者：佐々木高明
地域：日本
ジャンル：日本 農耕
保管場所：本間文庫
出版日：1983/2/19
蔵書検索
有機農業ハンドブック
著者：日本有機農業研究会
地域：日本
ジャンル：有機農業
保管場所：本間文庫
出版日：1999/1/9
そこが知りたい 食料・農業Ｑ＆Ａ
著者：食料・食生活研究会
地域：日本
ジャンル：食料 農業
保管場所：本間文庫
出版日：1987/11/29
農業と食料がわかる事典
著者：藤岡幹恭/小泉貞彦
地域：日本
ジャンル：食文化 農業
保管場所：本間文庫
出版日：2004/3/19
近世北陸農業史 加賀藩農書の研究
著者：清水隆久
地域：北陸地方
ジャンル：農業史
保管場所：本間文庫
出版日：1987/4/29
農民 生活史事典
著者：秋山高志/北見俊夫/前村松夫/若尾俊平
地域：日本
ジャンル：農民生活史
保管場所：本間文庫
出版日：2025/1/24
農業技術大系
著者：社団法人 農山村文化協会
地域：日本
ジャンル：農業技術
保管場所：本間文庫
出版日：1988/2/19
味の旅６ 新潟／佐渡
著者：柳原敏雄
地域：新潟県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：
食文化概論
著者：丸山務
地域：日本
ジャンル：調理師
保管場所：本間文庫
出版日：2004/2/28
むきもの教本 花五十選
著者：檜山博
地域：日本
ジャンル：むきもの
保管場所：本間文庫
出版日：1973/4/4
調理科学〔第３版〕
著者：森髙初惠/佐藤恵美子
地域：日本
ジャンル：調理科学
保管場所：本間文庫
出版日：2012/5/24
生活を変えた食べ物たち
著者：シャーロット・F・ジョーンズ
地域：アメリカ
ジャンル：食べ物 雑学
保管場所：本間文庫
出版日：2000/7/4
「食」の人間学
著者：矢谷慈國/山本博史
地域：日本
ジャンル：人間学
保管場所：本間文庫
出版日：2002/7/24
和食と日本文化 日本料理の社会史
著者：原田信男
地域：日本
ジャンル：日本 和食
保管場所：本間文庫
出版日：2005/11/19
食料経済
著者：山田三郎
地域：日本
ジャンル：食料経済
保管場所：本間文庫
出版日：1988/4/29
食生活学への道
著者：林淳三
地域：日本
ジャンル：食生活・病気
保管場所：本間文庫
出版日：2009/9/10
食の民族事典
著者：野本寛一
地域：日本
ジャンル：食の民俗
保管場所：本間文庫
出版日：2012/11/6
食文化の形成と農業
著者：戸田博愛
地域：日欧中韓
ジャンル：食文化 農業
保管場所：本間文庫
出版日：2025/1/6
食の文化史
著者：ジャック・バロー
地域：フランス
ジャンル：フランス
保管場所：本間文庫
出版日：
古代文学から現代文学まで「食」の文化誌
著者：國文學編集部
地域：日本
ジャンル：食 文化誌
保管場所：本間文庫
出版日：2001/4/2
比較食文化論
著者：河合利光
地域：世界
ジャンル：人類学
保管場所：本間文庫
出版日：2000/2/24
食
著者：大谷光瑞
地域：世界
ジャンル：食 世界
保管場所：本間文庫
出版日：1983/9/29
食文化入門 百問百答
著者：岡田哲
地域：世界
ジャンル：日本 食文化
保管場所：本間文庫
出版日：2020/3/9
食文化の地理学
著者：徳久球雄
地域：世界
ジャンル：地理学
保管場所：本間文庫
出版日：1995/11/29
食文化入門
著者：鄭大聲/石毛直道
地域：日本
ジャンル：日本 食文化
保管場所：本間文庫
出版日：1995/4/29
食事の文化
著者：梅棹忠夫/石毛直道/中尾佐助
地域：世界
ジャンル：世界 食文化
保管場所：本間文庫
出版日：1980/9/29
「食」の歴史人文学
著者：山内昶
地域：世界
ジャンル：人類学
保管場所：本間文庫
出版日：1994/5/30
日本の風土食探求
著者：市川健夫
地域：日本
ジャンル：風土食探求
保管場所：本間文庫
出版日：2015/3/11
日本の食と農 危機の本質
著者：神門善久
地域：日本
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：2028/6/5
日本人の歴史 第二巻 食物と日本人
著者：樋口清之
地域：日本
ジャンル：日本人 食物
保管場所：本間文庫
出版日：1979/9/29
菜果春秋
著者：青葉高/平山莞二
地域：日本
ジャンル：昭和史
保管場所：本間文庫
出版日：1988/3/30
日本の食風土記
著者：市川健夫
地域：日本
ジャンル：風土記
保管場所：本間文庫
出版日：1998/12/30
絵で見る日本食物誌
著者：小柳輝一
地域：日本
ジャンル：食物誌
保管場所：本間文庫
出版日：1984/5/29
食からみた日本史 現代編
著者：高木和男
地域：日本
ジャンル：食 日本史
保管場所：本間文庫
出版日：1991/3/30
みちのく食物誌
著者：木村守克
地域：青森県
ジャンル：食物誌
保管場所：本間文庫
出版日：1986/1/30
食はフランスに在り
著者：宇田川悟
地域：フランス
ジャンル：フランス
保管場所：本間文庫
出版日：1986/2/27
食品衛生学事典
著者：相磯和喜
地域：日本
ジャンル：食品衛生学
保管場所：本間文庫
出版日：1972/1/30
中国食物史
著者：篠田統
地域：中国
ジャンル：中国 食物史
保管場所：本間文庫
出版日：1974/6/29
世界地図から食の歴史を読む方法
著者：辻原康夫
地域：世界
ジャンル：食の歴史
保管場所：本間文庫
出版日：2001/2/1
食と日本人の知恵
著者：本間伸夫
地域：新潟県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：2016/1/31
新版 日本食物史
著者：樋口清之
地域：日本
ジャンル：食物史
保管場所：本間文庫
出版日：1960/9/29
食文化の中の日本と朝鮮
著者：鄭大簪
地域：朝鮮
ジャンル：朝鮮
保管場所：本間文庫
出版日：1992/9/29
ふるさとの暮らしに学ぶ
著者：桑畑美沙子
地域：日本
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
出版日：1994/2/27
＜食＞の記号学
著者：五明紀春
地域：日本
ジャンル：記号学
保管場所：本間文庫
出版日：1996/5/30
ふるさと食品ビックバン
著者：財団法人ふるさと情報センター
地域：日本
ジャンル：ふるさと食品
保管場所：本間文庫
出版日：1998/11/29
地域の味がまちをつくる
著者：佐藤亮子
地域：アメリカ
ジャンル：ファーマーズマーケット
保管場所：本間文庫
出版日：2017/6/4
美味誕生 現代に生きる中世の食文化
著者：田中一郎
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 食文化
保管場所：本間文庫
出版日：2005/2/6
長寿食３６５日
著者：永山久夫
地域：日本
ジャンル：長寿
保管場所：本間文庫
出版日：
辺境の食物誌
著者：太田愛人
地域：辺境
ジャンル：辺境
保管場所：本間文庫
出版日：1997/1/30
近現代の食文化
著者：石川寛子/江原絢子
地域：日本
ジャンル：近現代の食文化
保管場所：本間文庫
出版日：2020/2/3