古代文学から現代文学まで「食」の文化誌
著者：國文學編集部
地域：日本
ジャンル：食 文化誌
保管場所：本間文庫
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比較食文化論
著者：河合利光
地域：世界
ジャンル：人類学
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食
著者：大谷光瑞
地域：世界
ジャンル：食 世界
保管場所：本間文庫
食文化入門 百問百答
著者：岡田哲
地域：世界
ジャンル：日本 食文化
保管場所：本間文庫
食文化の地理学
著者：徳久球雄
地域：世界
ジャンル：地理学
保管場所：本間文庫
食文化入門
著者：鄭大聲/石毛直道
地域：日本
ジャンル：日本 食文化
保管場所：本間文庫
食事の文化
著者：梅棹忠夫/石毛直道/中尾佐助
地域：世界
ジャンル：世界 食文化
保管場所：本間文庫
「食」の歴史人文学
著者：山内昶
地域：世界
ジャンル：人類学
保管場所：本間文庫
日本の風土食探求
著者：市川健夫
地域：日本
ジャンル：風土食探求
保管場所：本間文庫
日本の食と農 危機の本質
著者：神門善久
地域：日本
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
日本人の歴史 第二巻 食物と日本人
著者：樋口清之
地域：日本
ジャンル：日本人 食物
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菜果春秋
著者：青葉高/平山莞二
地域：日本
ジャンル：昭和史
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日本の食風土記
著者：市川健夫
地域：日本
ジャンル：風土記
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絵で見る日本食物誌
著者：小柳輝一
地域：日本
ジャンル：食物誌
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食からみた日本史 現代編
著者：高木和男
地域：日本
ジャンル：食 日本史
保管場所：本間文庫
みちのく食物誌
著者：木村守克
地域：青森県
ジャンル：食物誌
保管場所：本間文庫
食はフランスに在り
著者：宇田川悟
地域：フランス
ジャンル：フランス
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食品衛生学事典
著者：相磯和喜
地域：日本
ジャンル：食品衛生学
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中国食物史
著者：篠田統
地域：中国
ジャンル：中国 食物史
保管場所：本間文庫
世界地図から食の歴史を読む方法
著者：辻原康夫
地域：世界
ジャンル：食の歴史
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食と日本人の知恵
著者：本間伸夫
地域：新潟県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
新版 日本食物史
著者：樋口清之
地域：日本
ジャンル：食物史
保管場所：本間文庫
食文化の中の日本と朝鮮
著者：鄭大簪
地域：朝鮮
ジャンル：朝鮮
保管場所：本間文庫
ふるさとの暮らしに学ぶ
著者：桑畑美沙子
地域：日本
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
＜食＞の記号学
著者：五明紀春
地域：日本
ジャンル：記号学
保管場所：本間文庫
ふるさと食品ビックバン
著者：財団法人ふるさと情報センター
地域：日本
ジャンル：ふるさと食品
保管場所：本間文庫
地域の味がまちをつくる
著者：佐藤亮子
地域：アメリカ
ジャンル：ファーマーズマーケット
保管場所：本間文庫
美味誕生 現代に生きる中世の食文化
著者：田中一郎
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 食文化
保管場所：本間文庫
長寿食３６５日
著者：永山久夫
地域：日本
ジャンル：長寿
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辺境の食物誌
著者：太田愛人
地域：辺境
ジャンル：辺境
保管場所：本間文庫
近現代の食文化
著者：石川寛子/江原絢子
地域：日本
ジャンル：近現代の食文化
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古代史の論点➀環境と食料生産
著者：佐原真/都出比呂志
地域：日本
ジャンル：古代史
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50日本の食生活全集 日本の食事事典II 日本の食生活全集 つくり方・食べ方編
著者：農文協
地域：日本
ジャンル：郷土料理
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49日本の食生活全集 日本の食事事典I 日本の食生活全集 素材編
著者：農文協
地域：日本
ジャンル：郷土料理
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48聞き書 アイヌの食事 日本の食生活全集
著者：萩中美枝
地域：アイヌ
ジャンル：郷土料理
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47聞き書 沖縄の食事 日本の食生活全集
著者：尚弘子
地域：沖縄県
ジャンル：郷土料理
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46聞き書 鹿児島の食事 日本の食生活全集
著者：岡正
地域：鹿児島県
ジャンル：郷土料理
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45聞き書 宮崎の食事 日本の食生活全集
著者：田中熊雄
地域：宮崎県
ジャンル：郷土料理
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44聞き書 大分の食事 日本の食生活全集
著者：波多野道義
地域：大分県
ジャンル：郷土料理
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43聞き書 熊本の食事 日本の食生活全集
著者：小林研三
地域：熊本県
ジャンル：郷土料理
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42聞き書 長崎の食事 日本の食生活全集
著者：月川雅夫
地域：長崎県
ジャンル：郷土料理
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41聞き書 佐賀の食事 日本の食生活全集
著者：原田角郎
地域：佐賀県
ジャンル：郷土料理
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40聞き書 福岡の食事 日本の食生活全集
著者：中村正夫
地域：福岡県
ジャンル：郷土料理
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39聞き書 高知の食事 日本の食生活全集
著者：松崎淳子
地域：高知県
ジャンル：郷土料理
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38聞き書 愛媛の食事 日本の食生活全集
著者：森正史
地域：愛媛県
ジャンル：郷土料理
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37聞き書 香川の食事 日本の食生活全集
著者：井上タツ
地域：香川県
ジャンル：郷土料理
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36聞き書 徳島の食事 日本の食生活全集
著者：立石一
地域：徳島県
ジャンル：郷土料理
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35聞き書 山口の食事 日本の食生活全集
著者：中山清次
地域：山口県
ジャンル：郷土料理
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34聞き書 広島の食事 日本の食生活全集
著者：神田三亀男
地域：広島県
ジャンル：郷土料理
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33聞き書 岡山の食事 日本の食生活全集
著者：鶴藤鹿忠
地域：岡山県
ジャンル：郷土料理
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