新潟の生活文化 ２０２３ NO２９
著者：新潟県生活文化研究会
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 生活文化
保管場所：本間文庫
出版日：2023/3/30
蔵書検索
食の進化から日本の歴史を読む方法
著者：武光誠
地域：日本
ジャンル：食 日本史
保管場所：本間文庫
出版日：2009/2/4
新 食生活論 第２版
著者：岡崎光子
地域：日本
ジャンル：日本 食生活史
保管場所：本間文庫
出版日：2006/9/30
コンピュータ・マッピングシリーズ 日本の食生活
著者：鈴木秀夫/久保幸夫
地域：日本
ジャンル：食生活・病気
保管場所：本間文庫
出版日：1984/8/14
日本型食生活のすすめ 健康で豊かなくらしのために
著者：財団法人 食料・農業政策研究センター
地域：日本
ジャンル：食生生活
保管場所：本間文庫
出版日：1985/5/31
栄養・健康科学シリーズ 食品学総論
著者：加藤保子
地域：日本
ジャンル：食品学
保管場所：本間文庫
出版日：1996/9/9
ネオ エスカ 調理学
著者：畑井朝子/渋川祥子
地域：日本
ジャンル：調理学
保管場所：本間文庫
出版日：2004/4/14
栄養・健康科学シリーズ 食品学各論
著者：加藤保子
地域：日本
ジャンル：食品学
保管場所：本間文庫
出版日：1989/9/30
信州・味の名産と郷土料理
著者：信濃毎日新聞社
地域：長野県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：
地域づくりinほくりく
著者：一般社団法人 北陸地域づくり協会
地域：北陸地方
ジャンル：地域づくり
保管場所：本間文庫
出版日：2022/6/30
製菓展道三十年 亀田製菓年史
著者：亀田製菓経営企画室
地域：新潟市江南区
ジャンル：製菓
保管場所：本間文庫
出版日：1987/10/31
月刊にいがた ２０１７年２月
著者：月刊にいがた
地域：新潟県
ジャンル：カフェ
保管場所：本間文庫
出版日：2017/1/24
続 おふくろの味 伝えたい母の味 旬の味
著者：河内さくら
地域：新潟県
ジャンル：おふくろの味
保管場所：本間文庫
出版日：1997/8/24
創立１５周年記念誌 新潟のつけもの ５０年の歩み
著者：新潟県漬物工業協同組合
地域：新潟県
ジャンル：新潟・漬物
保管場所：本間文庫
出版日：1985/3/11
川上のごっつお ～伝えていきたいふるさとの味～
著者：川上村食生活改善推進協議会
地域：新潟県川上村
ジャンル：新潟・郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：2005/2/28
妙高高原 冠婚葬祭料理集
著者：妙高高原町食生活改善推進委員協議会
地域：新潟県妙高町
ジャンル：冠婚葬祭料理
保管場所：本間文庫
出版日：1997/10/21
SUZU
著者：鈴木将
地域：新潟県長岡市
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
出版日：
新潟県食品研究所５０年の歩み
著者：新潟県食品研究所
地域：新潟県
ジャンル：新潟県・食品
保管場所：本間文庫
出版日：1992/2/29
おいしさの科学シリーズ vol.4 だしと日本人
著者：石黒知子
地域：日本
ジャンル：だし
保管場所：本間文庫
出版日：2012/7/1
食品生活アドバイザー通信養成講座テキスト 風土に合った食生活と健康づくり
著者：新潟県農林水産部
地域：新潟県
ジャンル：食生生活
保管場所：本間文庫
出版日：1982/7/31
日々
著者：アトリエ・ヴィ
地域：日本
ジャンル：食事
保管場所：本間文庫
出版日：2007/5/31
日々
著者：高橋良枝
地域：日本
ジャンル：食事
保管場所：本間文庫
出版日：2007/11/30
おら村のごっつお 湯之谷村
著者：湯之谷村生活改善グループ協議会
地域：新潟県湯之谷村
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：1997/9/9
鶴齢 300th Anniv
著者：青木酒造株式会社
地域：新潟県魚沼市
ジャンル：日本酒
保管場所：本間文庫
出版日：2017/9/30
月刊にいがた ２０１９年１２月
著者：月刊にいがた
地域：新潟県
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
出版日：2019/11/24
月刊にいがた ２０２１年１１月
著者：月刊にいがた
地域：新潟県
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
出版日：2021/10/31
佐渡の野草 伝えたい故里の味と知恵
著者：畑野町公民館小倉婦人学級
地域：佐渡市（旧畑野町）
ジャンル：山野草
保管場所：本間文庫
出版日：1980/3/4
食のフォーラム'87新潟 報告集 新潟の風土と食文化Ⅲ
著者：新潟県津川地区振興事務所
地域：新潟県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：1986/12/31
食のフォーラム'86新潟 新潟の食学シンポジウム 報告集 新潟の風土と食文化Ⅱ
著者：新潟県津川地区振興事務所
地域：新潟県
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
出版日：1985/12/31
食生活アドバイザー通信養成講座テキスト 郷土の味 笹団子の作り方
著者：新潟県農林水産部
地域：新潟県
ジャンル：笹団子
保管場所：本間文庫
出版日：1981/7/31
野菜の自給計画 農家のよさをいかす
著者：新潟県農林水産部
地域：新潟県
ジャンル：野菜
保管場所：本間文庫
出版日：1980/1/31
そばと食生活 県内のてづくりそば事例
著者：新潟県農林水産部
地域：新潟県
ジャンル：そば
保管場所：本間文庫
出版日：1979/7/31
大豆（まめ）を食べる
著者：新潟県農林水産部
地域：新潟県
ジャンル：大豆
保管場所：本間文庫
出版日：1979/11/30
Bon Appetit
著者：Bon Appetit編集部
地域：日本
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：2011/12/31
ユニークガイド庄内
著者：鈴木羽州
地域：山形県庄内
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：1976/10/19
ごっつおうさん
著者：みやぎの食を伝える会
地域：宮城県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：2005/4/1
光子さんのごっつお彩時記 山形県酒田市のお母さんの手作りごちそう
著者：青塚光子/三浦栄子
地域：山形県酒田市
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：2009/2/10
会津への道・若松街道
著者：建設省北陸地方建設局新潟国道工事事務所
地域：福島県会津
ジャンル：建設省
保管場所：本間文庫
出版日：1985/11/18
北海道の味
著者：南部あき子
地域：北海道
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：1986/3/2
マタギ食伝
著者：村井米子
地域：東北地方
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：1985/7/19
ふるさとの味 山形の郷土料理
著者：生活改善実行グループ連絡研究会
地域：山形県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：1982/11/28
やまがた 郷土料理
著者：山形県食生活改善推進協議会
地域：山形県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：1987/2/28
大河内昭爾責任編集 食の文化館 第3号
著者：大河内昭爾責
地域：山形県庄内
ジャンル：味覚の旅
保管場所：本間文庫
出版日：1988/3/30
発信 北の食材
著者：北海道新聞社
地域：北海道
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：2002/8/14
郷土料理とおいしい旅10 新潟・富山・石川・福井
著者：朝日新聞社
地域：北陸地方
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：1985/7/9
日本海カラーブック09 富山のふるさと料理 秋冬・人生編
著者：粟島文子・佐伯安一/風間耕司
地域：富山県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：1979/9/23
どこかの畑の片すみで やまがたの在来作物は生きた文化財
著者：山形在来作物研究会
地域：山形県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：2007/8/19
おしゃべりな畑 やまがたの在来作物は生きた文化財 ～どこかの畑の片すみでⅡ～
著者：山形在来作物研究会
地域：山形県
ジャンル：在来種
保管場所：本間文庫
出版日：2010/1/20
ふるさと みやぎ 文化百選➁＜味＞
著者：鈴木武夫
地域：宮城県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：1985/3/19
さいたまの味
著者：埼玉県農林部食品流通課
地域：埼玉県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：1979/7/31