稲の大地
著者：渡部忠世
地域：
ジャンル：
保管場所：本間文庫
蔵書検索
DNAが語る稲作文明
著者：佐藤洋一郎
地域：
ジャンル：米を食べる文化
保管場所：本間文庫
米食・肉食の文明
著者：筑波常治
地域：
ジャンル：米を食べる文化
保管場所：本間文庫
おいしいコメはどこがちがうか
著者：農文協
地域：
ジャンル：米を食べる文化
保管場所：本間文庫
くだものと野菜の四季 味覚の話題
著者：加藤要
地域：
ジャンル：
保管場所：本間文庫
世界を変えた野菜読本
著者：シルヴィア・ジョンソン
地域：アメリカ
ジャンル：野菜
保管場所：本間文庫
朝取りホウレンソウは新鮮か?
著者：相馬 暁
地域：
ジャンル：野菜
保管場所：本間文庫
健康食いも
著者：小室美智世
地域：
ジャンル：野菜
保管場所：本間文庫
健康食だいこん
著者：中山光義/福井功/小室美智世/畑明美
地域：
ジャンル：
保管場所：本間文庫
いも 見直そう土からの惠み
著者：星川清親
地域：
ジャンル：
保管場所：本間文庫
野菜は薬だ
著者：岩尾裕之・小林正夫
地域：
ジャンル：
保管場所：本間文庫
身近な野菜のなるほど観察記
著者：稲垣栄洋
地域：
ジャンル：野菜
保管場所：本間文庫
日本の野菜
著者：青葉高
地域：
ジャンル：野菜
保管場所：本間文庫
お雑煮 マニアックス ozōni maniacc
著者：本間伸夫
地域：
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
長寿食事典
著者：永山久夫
地域：日本
ジャンル：長寿
保管場所：本間文庫
紫式部ごはんで若返る
著者：永山久夫
地域：
ジャンル：平安料理
保管場所：本間文庫
京の野菜記
著者：本間伸夫
地域：京都府
ジャンル：野菜
保管場所：本間文庫
トマトが野菜になった日
著者：橘みのり
地域：
ジャンル：野菜
保管場所：本間文庫
アジア稲作の系譜
著者：渡部忠世
地域：アジア
ジャンル：アジア・稲作
保管場所：本間文庫
野菜学入門
著者：相馬 暁
地域：全国
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
サラダ野菜の植物史
著者：大場秀章
地域：全世界
ジャンル：世界・植物
保管場所：本間文庫
里山摘み草料理歳時記 越後「桑取谷」の四季
著者：篠原準八
地域：新潟県
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
日本の名品郷土料理 九州・沖縄編
著者：西村元三朗 本橋清 他
地域：全国
ジャンル：全国・食文化
保管場所：本間文庫
日本の名品郷土料理 東海・近畿編
著者：西村元三朗 本橋清 他
地域：全国
ジャンル：全国・食文化
保管場所：本間文庫
日本の名品郷土料理 中国・四国編
著者：西村元三朗 本橋清 他
地域：全国
ジャンル：全国・食文化
保管場所：本間文庫
日本の名品郷土料理 北海道・東北編
著者：西村元三朗 本橋清 他
地域：全国
ジャンル：全国・食文化
保管場所：本間文庫
続々・伝えたい にいがたの味
著者：新潟市農林水産部
地域：新潟県新潟市南区
ジャンル：新潟・郷土料理
保管場所：本間文庫
続・伝えたい にいがたの味
著者：新潟市農林水産部
地域：新潟県新潟市南区
ジャンル：新潟・郷土料理
保管場所：本間文庫
伝えたい にいがたの味
著者：新潟市農林水産部
地域：新潟県新潟市南区
ジャンル：新潟・郷土料理
保管場所：本間文庫
かんたん おいしい キッチンシェフ
著者：安田町・安田町食生活改善推進協議会
地域：新潟県阿賀野市
ジャンル：地域・レシピ集
保管場所：本間文庫
健康食レシピ集－おいしく食べて健康にー
著者：村上市・村上市食生活改善推進員協議会
地域：新潟県村上市
ジャンル：地域・レシピ集
保管場所：本間文庫
わたしたちがすすめる ささかみのごっつぉ
著者：笹神村食生活改善推進委員協議会
地域：新潟県阿賀野市
ジャンル：地域・レシピ集
保管場所：本間文庫
お手軽料理集“おいしいね”今日もありがとう
著者：湯之谷村食生活改善推進委員協議会
地域：新潟県・魚沼
ジャンル：地域・レシピ集
保管場所：本間文庫
クッキングカード
著者：長岡市食生活改善推進委員協議会
地域：新潟・長岡
ジャンル：新潟・クッキングカード
保管場所：本間文庫
体にやさしい 野菜の手帖
著者：関川誠・熊谷みのり
地域：全国
ジャンル：野菜
保管場所：本間文庫
カラダにいいもの図鑑・体に効く食べ物の不思議を解く～
著者：萩谷美也子・佐久間真弓・工藤六助・八城丈・佐藤孝子
地域：全国
ジャンル：全国・図鑑
保管場所：本間文庫
郷土料理とおいしい旅10 新潟・富山・石川・福井
著者：朝日新聞社
地域：北陸地域
ジャンル：北陸・郷土料理
保管場所：本間文庫
つけものー楽しいつけものー
著者：新潟県農業改良協会
地域：新潟県
ジャンル：新潟・レシピ集
保管場所：本間文庫
エゴマ～つくり方・生かし方～
著者：日本エゴマの会
地域：全国
ジャンル：植物
保管場所：本間文庫
レトルト食品の基礎と応用
著者：清水潮・横山理雄
地域：全国
ジャンル：レトルト食品
保管場所：本間文庫
歴春ブックレット4 会津の郷土料理
著者：山内洋子
地域：福島県
ジャンル：福島県会津・郷土料理
保管場所：本間文庫
野菜がクスリになる50の食べ方
著者：池田弘志
地域：全国
ジャンル：全国・食文化
保管場所：本間文庫
おしゃべりな畑 どこかの畑の片すみで PartⅡ
著者：山形県在来作物研究会
地域：山形県
ジャンル：山形県の食物
保管場所：本間文庫
だしと日本人
著者：『おいしさの科学』企画委員会
地域：全国
ジャンル：全国・食文化
保管場所：本間文庫
お母さんの味大百科
著者：主婦の友社
地域：全国
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
たべもの語源辞典
著者：清水桂一
地域：全国
ジャンル：全国・食文化
保管場所：本間文庫
稲と米の民族誌
著者：佐藤洋一郎
地域：アジア
ジャンル：全国・稲作
保管場所：本間文庫
新 にいがた味100選
著者：新潟日報OBペンクラブ
地域：新潟県
ジャンル：新潟県・名物
保管場所：本間文庫
にいがた味100選
著者：新潟日報OBペンクラブ
地域：新潟県
ジャンル：新潟県・名物
保管場所：本間文庫
日本の名品郷土料理 関東・甲信越編
著者：西村元三朗 本橋清 他
地域：全国
ジャンル：全国・食文化
保管場所：本間文庫