粕汁の本 はじめました
著者：松島むう
地域：全国
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫
出版日：
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カレーライスと日本人
著者：森枝卓士
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1989/2/19
江戸商売図絵
著者：三谷一馬
地域：東京
ジャンル：テーマ別事典
保管場所：本間文庫
出版日：1995/1/2
神々の食
著者：池澤夏樹
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2006/6/9
味覚の文学散歩
著者：大河内昭爾責
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1985/10/14
食物ことわざ事典
著者：平野雅章
地域：全国
ジャンル：テーマ別事典
保管場所：本間文庫
出版日：1978/4/24
日本人はなにを食べてきたか
著者：原田信男
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2010/1/24
ラーメンと愛国
著者：速水健朗
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2011/10/19
キュウリのトゲはなぜ消えたのか
著者：藤田智
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2007/11/14
漬けもの風土記 東日本編
著者：柳原敏雄
地域：東日本
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1995/10/2
日本食紀行
著者：山本ゆりか
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1990/11/19
文化麺類学ことはじめ
著者：石毛直道/坂口謹一郎/田中静一ほか
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1995/1/14
料理歳時記
著者：辰巳浜子
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1977/1/9
食と文化の謎
著者：マーヴィン・ハリス
地域：世界
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1994/3/14
ゴミと科学物質
著者：酒井伸一
地域：全国
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：1998/6/21
食の変遷から日本の歴史を読む方法
著者：武光誠
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2001/7/31
人はこうして美味の食を手に入れた
著者：小泉武夫
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1996/9/19
日本の食材 おいしい旅
著者：向笠千恵子
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2003/7/21
身につけよう！日本の食の習わし
著者：鈴木延枝
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2007/9/30
日本の方言地図
著者：徳川宗賢
地域：全国
ジャンル：テーマ別辞典
保管場所：本間文庫
出版日：1979/3/14
旬の菜時記
著者：宇田喜代子 大石悦子 茨木和生
地域：全国
ジャンル：日本の料理書
保管場所：本間文庫
出版日：2009/4/29
五訂 日本食品成分表
著者：食品成分研究調査会
地域：全国
ジャンル：成分表
保管場所：本間文庫
出版日：2001/1/19
東北学へ ２聞き書き・最上に生きる
著者：赤坂憲雄
地域：東北地方
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1996/10/19
東北学へ 1もうひとつの東北から
著者：赤坂憲雄
地域：東北地方
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1996/6/14
さぬき手仕事の風土記
著者：香川県農林部
地域：香川県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出版日：1984/2/29
日本文化を英語で説明する辞典
著者：本名信行 ベイツ・ホッファ
地域：日本
ジャンル：辞書
保管場所：本間文庫
出版日：1986/5/29
ことりっぷ 札幌 小樽
著者：ことりっぷ編集部
地域：北海道
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫
出版日：2016/7/31
世界史物語
著者：西村貞二
地域：世界
ジャンル：世界史
保管場所：本間文庫
出版日：1992/4/14
地球白書2001-02
著者：レスター・ブラウン
地域：世界
ジャンル：世界情勢
保管場所：本間文庫
出版日：2001/3/31
９０分でわかる世界史の読み方 基本と常識
著者：水村光男
地域：世界
ジャンル：世界史
保管場所：本間文庫
出版日：1997/2/6
スペイン・グルメツアー
著者：砂田武彦
地域：スペイン
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1989/7/19
スペイン四季暦 秋/冬
著者：石井崇
地域：スペイン
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1992/10/15
スペイン四季暦 春/夏
著者：石井崇
地域：スペイン
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1992/9/8
食品の食物繊維・無機質・コレステロール・脂肪酸含量表
著者：食品成分研究会
地域：全国
ジャンル：辞典
保管場所：本間文庫
出版日：1953/9/19
蕎麦入門
著者：新島繁
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1943/12/4
そば歳時記
著者：新島繁
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1998/11/2
蕎麦屋になりたいー実践！手打ち修業の一週間
著者：金久保茂樹
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2005/12/19
そばや今昔
著者：堀田平七郎
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1978/8/24
蕎麦屋酒 ああ、「江戸前」の幸せ
著者：古川修
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2004/2/19
「蕎麦、そば、ソバ」の楽しき人生
著者：永山寛康
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2009/4/5
そば学大全
著者：俣野敏子
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2002/9/18
蕎麦の蘊蓄 午味を超える美味しさの条件
著者：太野祺郎
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2003/8/19
そば読本 旨いそばに出会うために
著者：中公文庫編集部
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：1996/10/17
麺喰紀行
著者：栗栖十三
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2002/7/19
「そば処おおの」開店物語
著者：大野誠一
地域：群馬県
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2003/4/19
誰でも簡単 10割蕎麦
著者：瀧澤南海雄
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：2001/2/19
そば・うどん百味百題
著者：日本麺類業団体連合会
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
出版日：
ポケットサライ 正統の蕎麦屋
著者：片山虎之介
地域：全国
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫
出版日：2004/7/19
イケ麺！
著者：勝谷誠彦
地域：全国
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫
出版日：2006/4/24
男たちのラーメン・そば・うどん
著者：男子厨房に入ろう会
地域：東京都
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫
出版日：1987/12/31