メニュー

ドリンク、フードともに季節ごと、新潟県内の各地域にスポットを当てた限定メニューです。
土地それぞれの魅力あふれる味をご紹介します。
※メニューの価格は2021年12月29日(水)までのプレオープン価格です。

drink

ドリンク
  • ■「つきうえ」オリジナルブレンドコーヒー 400円(税込)
  • エチオピア、ブラジル産のコーヒー豆を使用。飲み始めはすっきりとした苦味と酸味、時間が経つにつれ深いコクと甘味を楽しめる、読書シーンを彩るための「つきうえ」オリジナルブレンドです。

  • ■さどのめぐみっ茶 クロモジ珈琲 400円(税込)
  • 佐渡で手摘みされたクロモジの清涼感あふれる香りが、ブラジル産深煎りコーヒーのコクと苦味を際立てます。ストレートはもちろん、ミルクやお砂糖を入れても。

  • ■さどのめぐみっ茶 いちじくブレンド 400円(税込)
  • 佐渡の特産品として知られる貴重な黒いちじく「ビオレソリエス」の葉をブレンドした野草茶。葉に蓄えられたいちじくの甘く華やかな香りが、飲むたびふんわりと広がります。

  • ■そで農園の佐渡りんごジュース 500円(税込)
  • 無袋りんご(サンふじ)を使用した、無加糖・無調整のストレート果汁100%です。添加物・防腐剤などは不使用。りんごのやさしい香りと風味をご堪能いただけます。

ドリンク
  • ■高の井酒造 田友(でんゆう)特別純米 400円(税込)
  • 小千谷市の冬井地区の棚田で栽培する「越淡麗」を全量使用。ふくらみのあるうま味と綺麗な後味が楽しめる純米酒。

  • ■高の井酒造 伊乎乃(いおの) 400円(税込)
  • 魚沼地域を総称した古い呼び名「伊乎乃」を冠したお酒。「特別純米」は市販されていない〈特別なお酒〉です。

  • ■高の井酒造 越の初梅 雪中貯蔵酒 純米吟醸 500円(税込)
  • 2月初旬から約100日間、0℃・湿度100%・空気対流0の環境で貯蔵されたフレッシュでまろやかな味わい。

  • ■新潟銘醸 長者盛(ちょうじゃざかり)特別純米 400円(税込)
  • 香り控えめで澄み切った深い味わいの辛口。魚介類やだしのきいた和食全般など幅広い料理とともに楽しめます。

  • ■新潟銘醸 N-888 プレミアム 500円(税込)
  • 長岡高専との共同開発により1,200回に及ぶ試験を重ね、重厚な香りと軽快な味わいを実現。新世代の日本酒。

  • ■小千谷2蔵呑み比べセット〈2種類〉A 600円(税込)
  • 田友特別純米、または伊乎乃特別純米+長者盛特別純米

  • ■小千谷2蔵呑み比べセット〈2種類〉B 800円(税込)
  • 越の初梅 雪中貯蔵酒 純米吟醸+N-888 プレミアム

  • ■小千谷2蔵呑み比べセット〈3種類〉 800円(税込)
  • 全5種類の中からお選びください。

ドリンク
ドリンク
  • ■沼垂ビールのコシヒカリエール 600円(税込)
ドリンク
  • ■風味爽快ニシテ 600円(税込)

food

ドリンク
  • ■「さつまいも農カフェ きらら」の 焼きいもピザ 380円(税込)
  • クラストの代わりに焼きいもを使ったユニークなピザ。甘さ控えめなさつまいもがソースとマッチ、おやつとしてもおつまみとしても楽しめます。
    ※トマト、カレー、ホワイトソースの3種ございます。

ドリンク
  • ■山菜おつまみ 600円(税込)
  • ・「わかとち」(小千谷市)の山菜盛り合わせ

ドリンク
  • ■デビンコのジェラート 400円(税込)
  • 〈バニラ〉〈佐渡番茶〉〈おけさ柿〉〈ルレクチエ〉

  • ■デビンコのジェラート カップ 500円(税込)
  • 〈ビオレソリエス〉

  • ■沢根だんご 400円(税込)
  • ■「さつまいも農カフェ きらら」の いもポンソフト 480円(税込)
  • しっとり甘いシルクスイートの焼きいもに、濃厚ながらさっぱりとした後味のガンジー牛ソフトクリームをのせた、「きらら」のイチオシデザートです。熱々の焼きいもとひんやりソフトクリームの絶妙な組み合わせは、マツコ・デラックスさんも大絶賛! これまで小千谷でしか食べられなかったお味を、ぜひお楽しみください。

  • ■「さつまいも農カフェ きらら」の雪イモポテト 250円(税込)
  • 蜜たっぷりの紅はるかをくりぬいて、卵や生クリーム、砂糖を加えたスイートポテト生地を詰めて焼き上げた、まるごと食べられる贅沢なさつまいもスイーツです。バターを添えてお出しいたします。



こんな楽しみ方ができます こんな楽しみ方ができます

  • 其ノ一 食に関する本を閲覧

    書籍の貸し出しはしていません。館内でゆっくりご覧ください。

  • 其ノ二 バックナンバーを閲覧

    『新潟発R』『新潟発』『cushu(クシュ)』のバックナンバーを閲覧することができます。

  • 其ノ三 書籍や雑誌の一部を複写

    個人的な使用に限り、館内のコピー機で複写を取ることができます。

  • 其ノ四 雑誌や書籍を購入

    『新潟発R』『cushu』『にいがたのおかず』などの雑誌や書籍を購入できます。(有料)

  • 其ノ五 新潟の食を案内

    新潟県内の食情報、周辺の食(酒)関係の店舗や施設情報を知ることができます。

※来館には2日前までの予約が必要です。

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