BOOK CAFE つきうえ – NPO法人にいがた食の図書館

【地域発信型カフェ】現在は〈小千谷市〉の食＆酒を発信中！

新潟県のほぼ中央に位置する小千谷市。宿場町であり、信濃川の川湊として、そして江戸時代に誕生した小千谷縮の織物文化により発展。錦鯉や牛の角突きなどの伝統文化も色濃く残る地です。雪深い小千谷市には２つの酒蔵が、その豊かな自然を生かした地酒を醸しています。司馬遼太郎の小説『峠』の舞台にもなっています。

小千谷市の郷土料理は、この地発祥という文献が魚沼神社に残る「けんさん焼き」をご用意。前回のテーマ「佐渡」の郷土料理「せんぞうぼう（そば）」、新たに新潟市西蒲区（旧西川町）の「麩ずし」も提供いたします。

小千谷のフードのおすすめは、『マツコの知らない世界』にも登場した「さつまいも農カフェきらら」のさつまいもピザ3種類をご用意。テイクアウト（冷凍）も可能です。

小千谷を旅する気分で、味わってください。

佐渡の野草茶「さどのめぐみっ茶」各種、「そで農園のリンゴジュース」も引き続きご提供しています。

■「つきうえ」オリジナルブレンドコーヒー
400円（税込）
エチオピア、ブラジル産のコーヒー豆を使用。飲み始めはすっきりとした苦味と酸味、時間が経つにつれ深いコクと甘味を楽しめる、読書シーンを彩るための「つきうえ」オリジナルブレンドです。

■さどのめぐみっ茶クロモジの葉ブレンド
400円（税込）
くろもじ（黒文字）とは佐渡でも昔から愛用されてきた香木。その清涼感のある香りはまるで森林浴をしている気分になります。
リフレッシュしたい時にもおすすめです。

■さどのめぐみっ茶いちじくの葉ブレンド
400円（税込）
佐渡の特産品として知られる貴重な黒いちじく「ビオレソリエス」の葉をブレンドした野草茶。葉に蓄えられたいちじくの甘く華やかな香りが、飲むたびふんわりと広がります。

■そで農園のりんごジュース
500円（税込）
無袋りんご（サンふじ）を使用した、無加糖・無調整のストレート果汁100％です。添加物・防腐剤などは不使用。りんごのやさしい香りと風味をご堪能いただけます。

■小千谷　高の井酒造　田友（でんゆう）特別純米
400円（税込）
小千谷市の冬井地区の棚田で栽培する「越淡麗」を全量使用。ふくらみのあるうま味と綺麗な後味が楽しめる純米酒。

■小千谷　高の井酒造　伊乎乃（いおの）
400円（税込）
魚沼地域を総称した古い呼び名「伊乎乃」を冠したお酒。「特別純米」は市販されていない〈特別なお酒〉です。

■小千谷　高の井酒造　越の初梅　雪中貯蔵酒　純米吟醸【季節限定酒】
500円（税込）
２月初旬から約100日間、０℃・湿度100％・空気対流０の環境で貯蔵された雪中貯蔵酒。雪中熟成によるフレッシュかつまろやかな神秘の味わいです。

■小千谷　新潟銘醸　ブラウン長さん
700円（税込）
新たな味わいを目指して初めて仕込んだ純米大吟醸を原酒のまま、新潟銘醸のCMキャラクターである「ひげの長さん」ラベルのボトルに詰めた、酒の陣と地元300本の限定出荷商品。

■泰然（たいぜん）無濾過原酒壱壜燗火入
600円（税込）
食事と共に気軽に楽しめる純米大吟醸をコンセプトに、仕込みから瓶詰め方法にまでこだわり、穏やかな香りと膨らみのある味わいに仕上げた1本。県内9店舗の酒販店で企画・販売している限定酒。

■小千谷2蔵呑み比べセット〈2種類〉A
700円（税込）
田友特別純米、または伊乎乃特別純米＋長者盛　泰然

■小千谷2蔵呑み比べセット〈2種類〉B
1000円（税込）
越の初梅　雪中貯蔵　　＋　ブラウン長さん