蔵書詳細
| 画像 |
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| タイトル | 食の文化フォーラム 発酵と食の文化 |
| 著者 | 小崎道雄/石毛直道 |
| 出版社 | ドメス出版 |
| 地域 | 日本 |
| ジャンル | 発酵 |
| タグ | |
| 要約・概要 | |
| ISBN | 1030-24100-5296 |
| 保管場所 | 本間文庫 |
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| タイトル | 食の文化フォーラム 発酵と食の文化 |
| 著者 | 小崎道雄/石毛直道 |
| 出版社 | ドメス出版 |
| 地域 | 日本 |
| ジャンル | 発酵 |
| タグ | |
| 要約・概要 | |
| ISBN | 1030-24100-5296 |
| 保管場所 | 本間文庫 |