蔵書詳細

画像 |
|
タイトル | 食文化概論 |
著者 | 丸山務 |
出版社 | 社団法人 全国調理師養成施設協会 |
地域 | 日本 |
ジャンル | 調理師 |
タグ | |
要約・概要 | |
ISBN | なし |
保管場所 | 本間文庫 |
画像 |
|
タイトル | 食文化概論 |
著者 | 丸山務 |
出版社 | 社団法人 全国調理師養成施設協会 |
地域 | 日本 |
ジャンル | 調理師 |
タグ | |
要約・概要 | |
ISBN | なし |
保管場所 | 本間文庫 |