蔵書詳細
| 画像 |
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| タイトル | 調理科学〔第３版〕 |
| 著者 | 森髙初惠/佐藤恵美子 |
| 出版社 | 建帛社 |
| 出版日 | 2012/5/24 |
| 地域 | 日本 |
| ジャンル | 調理科学 |
| タグ | |
| 要約・概要 | |
| ISBN | 4-7679-0493-1 |
| 保管場所 | 本間文庫 |
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| タイトル | 調理科学〔第３版〕 |
| 著者 | 森髙初惠/佐藤恵美子 |
| 出版社 | 建帛社 |
| 出版日 | 2012/5/24 |
| 地域 | 日本 |
| ジャンル | 調理科学 |
| タグ | |
| 要約・概要 | |
| ISBN | 4-7679-0493-1 |
| 保管場所 | 本間文庫 |