蔵書詳細

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タイトル 50日本の食生活全集　日本の食事事典II 日本の食生活全集 つくり方・食べ方編
著者 農文協
出版社 農文協
出版日 1993/2/27
地域 日本
ジャンル 郷土料理
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要約・概要

解説
調理法ごとに分類した料理を引き出す郷土食事典。他に薬効食、行事食、珍名料理解説索引など。
ISBN 9784540920066
保管場所 本間文庫