蔵書詳細

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タイトル 美味しくて安心 新潟の食
著者 わたげの会
出版社 アートダイジェスト
地域 新潟県
ジャンル 新潟・食文化
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要約・概要

「この本は新潟の有志のおかあさん達が 「安心・安全な食べ物に関心を持つ 県内の多くの人達からのクチコミ情報に基づき 一般の消費者の代表として 一軒一軒、新潟全域をまわって 「取材した成果です。 「私達の「食」生活を支える農家の方々への 「精一杯の応援と感謝を 「この本にこめました。

ISBN 4-900455-78-4
保管場所 本間文庫