蔵書詳細
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| タイトル | 美味しくて安心 新潟の食 |
| 著者 | わたげの会 |
| 出版社 | アートダイジェスト |
| 出版日 | 2002/5/9 |
| 地域 | 新潟県 |
| ジャンル | 新潟・食文化 |
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| 要約・概要 | 「この本は新潟の有志のおかあさん達が 「安心・安全な食べ物に関心を持つ 県内の多くの人達からのクチコミ情報に基づき 一般の消費者の代表として 一軒一軒、新潟全域をまわって 「取材した成果です。 「私達の「食」生活を支える農家の方々への 「精一杯の応援と感謝を 「この本にこめました。 |
| ISBN | 4-900455-78-4 |
| 保管場所 | 本間文庫 |