蔵書詳細

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タイトル 稲の道
著者 渡部忠世
出版社 NHKブックス
地域
ジャンル 米を食べる文化
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要約・概要

ライスロード シルクロード 「稲の道」は「絹の道」とともにアジアの歴史を 刻む流路であった。著者は膨大な踏査資料から 栽培稲の原郷を探り、その伝播経路を復元する。

ISBN 1320-001304-6023
保管場所 本間文庫