蔵書詳細

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タイトル | 稲の道 |
著者 | 渡部忠世 |
出版社 | NHKブックス |
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ジャンル | 米を食べる文化 |
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要約・概要 | ライスロード シルクロード 「稲の道」は「絹の道」とともにアジアの歴史を 刻む流路であった。著者は膨大な踏査資料から 栽培稲の原郷を探り、その伝播経路を復元する。 |
ISBN | 1320-001304-6023 |
保管場所 | 本間文庫 |