蔵書詳細
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| タイトル | お雑煮 マニアックス ozōni maniacc |
| 著者 | 本間伸夫 |
| 出版社 | プレジデント社 |
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| ジャンル | 郷土料理 |
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| 要約・概要 | お雑煮の魅 力にとりつかれ、日本各地の雑煮事情を知るべく、銭湯で おばあちゃんたちに聞き込みを開始。レシピを聞き出し、 あわよくばご馳走してもらいながら情報収集を続けている。 夢は、日本のみならず世界にお雑煮マーケットをつくるこ と。その第一歩としてレトルトの全国のご当地雑煮食べ比 ベセットを販売。http://www.zouni.jp |
| ISBN | 4-8334-7562-4 |
| 保管場所 | 本間文庫 |