蔵書詳細

タイトル 全集伝え継ぐ日本の家庭料理　野菜のおかず　秋から冬
著者 一般社団法人　日本調理科学会
出版社 一般社団法人　農村漁村文化協会
出版日 2019/11/9
地域 全国
ジャンル 日本の食文化
タグ
食文化レシピ集
要約・概要

大根・干し大根
にんじん・ごぼう・れんこん
葉物・ねぎ
秋冬野菜いろいろ
かんぴょう・ずいき・かぼちゃ
菊・きのこ・種類
漬物を使って
ISBN 978-540-19190-9
保管場所 本間文庫