蔵書詳細

タイトル そば打ちの本2　郷土のそばを食べる/そば打ち実践講座/そば猪口ほか
著者 井上弘俊　他
出版社 株式会社双葉社
出版日 1999/11/27
地域 全国
ジャンル そば
タグ
冊子
要約・概要

郷土に伝わる、そばのつなぎ
そば職人の技を伝授
街まちのそば打ち見聞記
そばに魅せられて
初めてのそば打ち教室体験記＆かっぱ橋道具街を歩く
そば打ち実験工房
ISBN 4-575-47215-8
保管場所 本間文庫